Динамика цен, особенно на продукты, остаётся одной из самых волнующих людей вопросов, тем более, что помимо повторяющейся ежегодно сезонности на неё влияют урожайность, а сейчас еще и санкции.
По сообщению Росстата, плодоовощная продукция в России с середины июля стабильно дешевеет примерно на 3% в неделю. Так, снизились цены на свёклу, картофель, капусту, помидоры, морковь, яблоки, огурцы, яйца. Совсем немного подешевели подсолнечное масло, чай, молоко, свинина, сметана, масло сливочное. В то же время отмечается рост цены на мясные консервы для детского питания, сардельки и сосиски, печенье.
Самое время для заготовок
Данные Росстата, как говорится, — «средняя температура по больнице». Интересно, какие тенденции заметны на каменском центральном рынке?
Первое, что бросилось в глаза — на прилавках стало намного больше помидоров — на салат можно купить отличные розовые по 50 рублей/кг, более плотные плоды на заготовки стоят немного дороже. Eщё одна особенность — в продаже много овощей и фруктов, сезон которых к августу обычно проходит — кабачков, например. Цена — 50 рублей/кг. А вот огурцов почти нет, не зря говорят, что в этом году они дали слабоватый урожай.
По сравнению с ценами конца июля подешевели бахчевые и кукуруза.
Золотистые початки стоят 2530 рублей/шт., встречаются даже по 10 рублей/шт., но тут уже берёт сомнение в том, что они такие сладкие, как уверяет продавец.
Из овощей довольно дорого стоит чеснок (300 рублей/кг) и, что несколько удивляет, лук. Цена на хороший лук-репку начинается от 45 рублей/кг и доходит до 70.
Цены на остальные дары садов и огородов (рублей/кг): картофель — 25-45, болгарский перец — 55, виноград — 170, персики — 130-170, малина — 200, капуста — 25-30, морковь — 35-40, баклажаны — 55, сливы — от 60, цветная капуста — 70, грецкие орехи — 100.
Яйца не подешевели ни капли- 60-80 рублей/дес., цена на домашние доходит до 100 рублей/ дес. Так же, как и пару недель назад, дорого подсолнечное масло — за полуторалитровую бутылку продукта с красивым янтарным цветом и насыщенным запахом придётся выложить 300 рублей.
Молока на рынке немного — уж очень жаркая погода. Зато домашнее сливочное масло можно купить за 800 рублей/кг, что явно меньше июльской цены.
Так что любителям домашних солений-маринадов — самое время закупать овощи для заготовок (за исключением огурцов, конечно). Понемногу начинается и пополнение запасов картофеля, при покупке «второго хлеба» мешками можно сторговаться на 25-27 рублей /кг.
Заморские продукты подорожают к осени
К сожалению, к осени 2022 года эксперты ожидают подорожания продуктов, в первую очередь -тех, на которые влияют транспортные расходы. Предполагается, что особенно заметен будет рост цен на кофе с чаем, также на импортные фрукты. Конечная цена многих товаров будет определена стоимостью импортных составляющих. К примеру, пиво подорожает из-за выросшей стоимости зарубежного хмеля, а маргарин — пальмового масла.
К осени 2022 года могут подорожать сыры, колбасные и кондитерские изделия. Многие отечественные продукты скачут в цене, когда дорожает импортное оборудование, упаковка и транспортная тара.
Вместе с тем эксперты отмечают стабилизацию курса рубля и считают, что если национальная валюта продолжит укрепляться, то будет немного дешеветь, на 1-5%, вся отечественная продовольственная продукция: от молока и масла до мяса и овощей (товары с минимальной обработкой).
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) предложила ввести новые меры, которые позволят сдержать рост цен. Законопроект, разработанный ведомством, предполагает расширение антимонопольных запретов на «согласованные действия хозяйствующих субъектов», которые приводят к установлению экономически необоснованной цены товара
По сути, новые правила позволят более оперативно реагировать на повышение цен. Сейчас расследование и, самое главное, доказывание факта договоренностей между компаниями занимают гораздо больше времени, чем тот порядок, который предлагает ввести ФАС — для реагирования достаточно будет поручения кабмина, которое будет выдаваться после заключения минэкономразвития. Eсли предложение будет одобрено, новые правила будут действовать до конца 2024 года.
— Речь идет о повышении цен более чем на 30% в течение 60 календарных дней, — пояснили в пресс-службе ФАС.
У бизнеса инициатива антимонопольного ведомства вызвала серьезные сомнения. Так, советник уполномоченного при президенте РФ по защите прав предпринимателей Антон Свириденко считает, что у ФАС и сейчас достаточно полномочий по контролю за рынками. Он также напомнил, что реальную цену на рынке сейчас определяет конкуренция, что и является «автоматическим» механизмом корректировки. «Eсли же директивно предлагать снижать цену, то велик риск того, что это приведет к убыточности в долгосрочной перспективе и, как следствие, дефициту на рынке», — добавил Свириденко.
***
фото:
