В Зерноградском районе прошло совещание по вопросам мониторинга качества зерна. На выездном мероприятии продемонстрировали работу мобильной лаборатории. Она дает возможность исследовать качество и безопасность зерна, позволяет обследовать одну пробу образца в полевых условиях в течение пары часов.
В этом году Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» получил мобильную лабораторию для оперативной работы.
Лаборатория создана на базе автомобиля Ford Transit. Она оснащена системами водоснабжения, вентиляции, отопления, энергосбережения, охлаждения. Предусмотрены необходимыми средства измерения, вспомогательное и испытательное оборудование, которое нужно для анализа зерновых, зернобобовых и масличных культур. Квалифицированная оценка качества может проводиться на месте сбора или хранения культур.
Для исследования применяются экспресс-анализаторы, позволяющие выяснить качественные свойства сельхозпродукции: органолептические, зараженность, загрязненность вредителями, натура, влажность, примеси, содержание протеина, клейковину и т. д. После оценки производителям сельхозпродукции выдадут документ с указанием класса и качества пшеницы.
– Такие лаборатории – это пилотный проект, который реализуется на федеральном уровне, и с помощью них мы будем более оперативно получать сведения о качестве, – отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский. — В текущем году область участвует в пилотном проекте по 100-процентному охвату оценке качества зерна.
Работы в рамках мониторинга зерна нового урожая проводятся бесплатно.
