В рамках проведения специализированной выставки ресторанно-гостиничного бизнеса «HoReCa Don» в «ДонЭкспоцентр» (г. Ростов-на-Дону, пр. Нагибина, 30) 7-9 апреля 2021 года будут проведены профессиональные мероприятия:
— Отборочный этап всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда»: «Шеф года»;
— Отборочный этап всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда»: «Кондитер года»;
— Отборочный этап всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» среди юниоров: «Юниор года»;
— Чемпионат России среди барменов. Отборочный тур по ЮФО;
— Конкурс профессионального мастерства официантов «Ресторанный сервис-2021».
В ходе выставки пройдут практические мастер-классы, обучающие семинары для развития ресторанного и гостиничного бизнеса, а также презентации.
Цель проведения мероприятий — содействие обеспечению защиты прав потребителей при оказании услуг общественного питания, обмен опытом работы специалистов сферы, укрепление престижа профессий, сохранение традиций гостеприимства, совершенствование профессионального мастерства.
Участие в соревнованиях принимают специалисты предприятий питания, работающие на любом предприятии питания или учащиеся по профилю, независимо от его ведомственной подчиненности и потребительской ориентации, подавшие заявку и зарегистрировавшиеся в оргкомитете.
Победители и призеры соревнований награждаются медалями, дипломами и ценными подарками.
Более того, победители отборочных туров среди профессионалов и юниоров будут номинированы поездкой на финал всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» в город Казань осенью 2021 года.
Анкеты-заявки на участие в мероприятиях принимаются по специальной форме (контактное лицо — Елена Меняева) до 1 апреля 2021 года по тел./ факсу 8(863) 268 77 50, моб.: +7(918) 578 62 77 и e-mail: proekt@donexpocentre.ru. Подробно об условиях проведения конкурсных мероприятий, а также о программе выставки можно узнать на сайте wvvw.donexpocentre.ru.
