gerb-trud

Труд

Время работы: с 08:00 до 17:00. Перерыв: с 12:00 до 13:00.
Выходные: суббота, воскресенье
Общественно-политическая газета "Труд"
г.Каменск-Шахтинский, Ростовская область Издаётся с 1930 года
Я
Каменск
poni city picture kamaz picture-water

Маленькие капсулы здоровья

person admin

Этот необычный продукт, весом всего до 12 граммов, имеет тонкую и хрупкую скорлупку, покрытую коричневыми пятнышками, и относится к числу диетических. Поэтому его часто рекомендуют для питания людей с ослабленным здоровьем, маленьких детей и беременных женщин.

Полезные свойства

Считается, что польза перепелиных яиц и в том, что они, наряду со множеством достоинств своего состава, не вызывают аллергических реакций организма, поэтому их советуют включать в рацион маленьких детей.

Состав яиц благотворно влияет на общее состояние здоровья человека, наполняя его организм необходимыми веществами. Традиционная медицина и диетологи рекомендуют есть:

— при гастритах и язве;

— дистрофии и рахите;

— нарушении обмена веществ и заболеваниях кишечника;

— пневмонии и бронхите;

— астме и туберкулезе;

— плавающем давлении и анемии;

— глазных болезнях и сердечных;

— заболеваниях поджелудочной железы и желчного пузыря и для печени.

Норма потребления яиц

Как принимать яйца и их норма зависит от поставленной цели. Eсли с целью профилактики и для здоровья, то достаточно съедать четыре вареные яичка в день (для взрослого человека).

Для детей существуют некоторые ограничения, деткам до трёхлетнего возраста достаточной нормой будет два яйца в день и только 1-2 раза в неделю. Подросткам можно съедать 3-4 яичка.

Eсли с целью лечения, то необходимо пить сырые яйца и длительный период, до нескольких месяцев. Выпивают содержимое яиц утром, перед едой, запивая небольшим количеством воды. Но при условии, что вы уверены, что яйца не заражены сальмонеллой и перед применением, они будут тщательным образом вымыты.

И ещё важный пункт: в любом случае, если вы купили яйца, перед варкой, обязательно их промойте с мылом.

Рецепты лечения

Лечение аллергии и астмы: рекомендуется смешать содержимое яйца с чайной ложечкой мёда и съедать эту смесь утром за три часа до завтрака, а вечером уже два яйца. Лечение проводится циклами по 40 дней, с перерывом в две недели и после снова повторяется, до полного излечения.

Лечение воспалений и суставных болей. При остеохондрозе, артрите, ревматизме рекомендуется приготовить лечебную мазь. Для этого пять яичек опустить в стакан, заполненный наполовину уксусной эссенцией и держать, пока скорлупка полностью не растворится. Содержимое хорошо перемешать и добавить 100 г сливочного масла. Этой мазью надо смазывать больные суставы, также она помогает при растяжениях и ушибах.

При высокой температуре. Этот рецепт подходит только для взрослых, поскольку предполагает 5 яиц смешать со 120 мл водки и, добавив столовую ложку сахара, выпить смесь на ночь. Утром температура уже будет нормальная.

При диатезе у ребёнка помогает яичная скорлупа, предварительно обработанная, высушенная и потолчёная в ступке в порошок. Кальциевым порошком надо посыпать ломтик лимона и давать ребёнку раз несколько в день.

Противопоказания

Ценные свойства яиц в отдельных случаях могут обернуться во вред человеческому организму. Противопоказания у продукта следующие:

— гепатит и другие тяжелые заболевания печени;

— желчекаменная болезнь;

— почечная недостаточность;

— атеросклероз и осложненный диабет;

— аллергия на яйца.

Основным недостатком продукта можно считать высокое содержание в нем холестерина. При повышенной чувствительности к этому органическому соединению от деликатеса лучше отказаться.

Перепелиные яйца по-шотландски

Ингредиенты: яйцо куриное — 1 штука, чеснок — 1 зубчик, горчица — 1 ч. ложка, мука — 2 ст. ложки, панировочные сухари — 150 г, перепелиное яйцо — 12 шт., петрушка, куриное филе — 300 г, растительное масло, соль, перец.

Куриное филе нарезаем и кладем в чашу блендера. Добавляем листья петрушки, чеснок, горчицу, соль и перец. Измельчаем. Яйца отвариваем и очищаем от скорлупы. Куриное яйцо слегка взбиваем вилкой. Солим и перчим. В отдельные тарелки насыпаем муку и панировочные сухари. Куриный фарш делим на 12 частей. Берём в руку один кусочек фарша и расплющиваем в лепешку. В центр кладем перепелиное яйцо. Заворачиваем. Затем скатываем в шарик. Повторяем с остальным фаршем и яйцами. Каждый шарик панируем в муке, макаем в яйцо и обваливаем в сухарях. Излишки панировки стряхиваем. В глубокой сковороде разогреваем на среднем огне масло. Кладём шарики и жарим до готовности со всех сторон, около 7-8 минут/ Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

***фото:

access_time 30.10.2019 remove_red_eye 71

Оставить комментарий

Похожие посты:


Эх, сынок…

В промежуток времени с 11 по 13 октября 2019 годагражданин П. из домовладения украл вещи, принадлежащие...

access_time 23.10.2019 remove_red_eye 92

Кто такой лидер?

На ФКП "Комбинат "Каменский" состоялся тренинг для молодых руководителей "Лидерская Я-концепция", целью...

access_time 30.10.2019 remove_red_eye 78

О любимом городе

11 октября 2019 года в школе №7 состоялось мероприятие в рамках проекта городского Совета ветеранов...

access_time 19.10.2019 remove_red_eye 79

Донские инициативы поддержаны на Волге

В Астрахани прошла очередная, уже 31-я по счету Конференция Южно-Российской Парламентской Ассоциации....

access_time 09.10.2019 remove_red_eye 96

«Начальника транспортного цеха» так и не увидели

В конце сентября 2019 года гражданин С. на сайте "Авито" нашёл объявление транспортной фирмы, в котором...

access_time 16.10.2019 remove_red_eye 71

Не менее 25 лет стажа педагогической деятельности

Работать продолжают 18 406 пенсионеров-педагогов Ростовской области, или 65 % от их общего числа. Всего...

access_time 26.10.2019 remove_red_eye 86
🠡