В целях недопущения оборота некачественных бахчевых (дыни, арбузы) территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в городах Каменске-Шахтинском, Донецке, Гуково, Зверево, Красный Сулин, Красносулинском и Каменском районах рекомендует: никогда не покупайте бахчевые культуры в неустановленных местах торговли, на обочинах дорог, во дворах домов.
Реализация бахчевых должна осуществляться в местах санкциониованной торговли, на рынках и торговых комплексах, с оборудованных торговых лотков, палаток. Требуйте у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. У продавца должна на рабочем месте быть личная медицинская книжка с пройденным медицинским осмотром и гигиенической подготовкой, информация о хозяйствующем субъекте, реализующем арбузы, весы. Никогда не приобретайте надрезанные арбузы и дыни, не берите их дольками. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. Перед употреблением тщательно вымойте арбуз или дыню под проточной водой с мылом.
Изображение от Freepik
