Человек и общество

Почему капуста дороже бананов?

Пару месяцев назад, когда западные государства только начали заявлять о санкциях против России, страхов и непонимания было очень много. Достаточно вспомнить очереди в банках за обналичиванием средств. Кстати, мнение о том, что безналичные операции станут невозможными, не подтвердилось, как и многие другие панические настроения. Даже сахара на прилавках сейчас достаточно.

Да, российская экономика не обрушилась под санкционным давлением, но оно не могло никак не повлиять на производство и реализацию товаров и, конечно, ценовую политику. Рассмотрим, какие из наиболее ходовых товаров существенно подорожали и почему.

На совещании с правительством по экономическим вопросам Президент Владимир Путин сообщил, что в годовом выражении по состоянию на 8 апреля инфляция составила 17,5%. Для сравнения: по итогам 2021 года инфляция была 8,4%. При этом экономисты отмечают, что рост цен не равномерен — быстрее всего дорожают продукты.

По данным Росстата больше всего подорожали капуста (+76%), лук (+68%), сахар (+55%), свёкла и морковь (каждая +52%). В общем-то, к весне овощи всегда растут в цене, и лечится эта беда новым урожаем, однако капусты прошлой осенью собрали меньше обычного из-за неблагоприятной погоды. Также по причине ковидных ограничений стало меньше дешёвой рабочей силы, то есть трудовых мигрантов из Средней Азии.

Важный фактор — капуста, лук, морковь и т. д. — базовые продукты, их покупают почти все. Коммерсанты пользуются этим так же, как и ажиотажным спросом на соль, сахар, крупы.

Подскочили в цене чай и кофе. Эти товары, в основном, импортируются в Россию, а доллар вырос. По многим товарам подорожание связано с тем, что импортные — не сырьё, а оборудование. Eсть и другие, не столь очевидные причины. Например, резко подорожали соки, в основном, из-за того, что иностранные производители упаковки «тетрапак» приостановили бизнес в России. Eсть и откровенные курьёзы: из-за прекращения поставок пальмового масла из Индонезии молокозаводы уже не могут беззастенчиво «разбавлять» им продукты, отсюда увеличение доли животного белка в готовых продуктах и рост цены. Получается, перекрыв поставки «пальмы», нас не так уж и наказали.

Эксперты отмечают, что голод России явно не грозит, а запрет на экспорт зерновых, импортозамещение в области формирования посевного фонда, ветеринарии и т. д. — реальные рычаги регулирования цен. К сожалению, эффект от них не может быть мгновенным — нужно время, и за это время цены могут вырасти ещё.

Продукты — основа потребительской корзины, но есть и другие важные товары, которые тоже преподнесли потребителям неприятные сюрпризы на ценниках. Рассмотрим некоторые наиболее интересные позиции.

Бумага

В разы подорожала обычная офисная бумага. Это связывают с тем, что иностранные компании прекратили поставки обязательных для производства химикатов, главным образом — хлората натрия, который нужен для отбеливания целлюлозы. Пока российские комбинаты обкатывают альтернативную технологию получения белой бумаги, покупатели заинтересовались альтернативным товаром: резко вырос спрос на бумагу, уступающую привычным образцам по белизне. Как оказалось, есть виды офисной бумаги вполне достойных плотности и гладкости, вот только оттенок явно не белоснежный.

Зато такая бумага может называться экологичной, а следовательно — претендовать на звание более продвинутой, чем кипельные конкурентки.

К сожалению, вслед за ростом цен на бумагу увеличилась стоимость книг. Здесь, к сожалению, эко-бумага поможет лишь отчасти, так как дорожает и импортная типографская краска.

Одежда и обувь

Магазины люксовых марок поднимают цены на 20-30%, но и те, кто не гонится за брендами, ощутят рост цен. Из-за удорожания сырья обувь из ЭВА — непромокаемого материала — будет стоить на 20-30% дороже, а кожаная обувь — на 5-15%. Стоимость одежды из Китая может вырасти на 20-40%. Аналитики связывают это с энергетическим кризисом в Китае, что привело к остановкам в производстве тканей.

Корма для домашних питомцев

Подорожал практически весь спектр кормов, даже если не брать в расчёт лечебные корма, поставляемые из-за границы. В большинстве кормов есть зарубежные составляющие, стоимость которых напрямую зависит от разгона зарубежной валюты. Эксперты упоминают и такие факторы, как разрыв логистических цепочек, а также ажиотажный спрос. Eсть и другая причина — ограничения Россельхознадзора на ввоз импортных кормов, введенные еще два года назад. В прогнозах не исключается отсутствие импорта кормов и монополизация рынка.

Это интересно

Специалисты сервиса SuperJob провели опрос среди 1 600 россиян в различных населенных пунктах страны. Оказалось, что 61% опрошенных намерены в этом году выращивать на участках картофель, при этом 52% респондентов заявили, что делали это и в 2021 году, а 9% — нет

— Лишь 3 из10 владельцев дач, огородов и частных домов не планируют сажать картофель, — отметили эксперты.

Они добавили, что возраст дачников помолодел. Агропланы в этом году имеют 65% опрошенных 35-44 лет.

Намерение заняться выращиванием картофеля выражают даже те граждане, ежемесячный доход которых превышает 50 000 рублей в месяц, 31% из них не работал на земле в минувшем году.

К СВEДEНИЮ

Цены на каменском рынке

Яблоки 85-220 руб./кг

Помидоры 200-230 руб./кг

Капуста 90-130 руб./кг

Огурцы 140-160 руб./кг

Лук 55-60 руб./кг

Картофель 35-80 руб./кг

Клубника 400 руб./кг

Яйца 90-130 руб./дес.

Сливочное масло от 450 руб./кг

Твёрдые сыры от 690 руб./кг

Творог 180-200 руб./кг

Сметана 230-250 руб./кг

***
фото: